+7 (495) 135-43-15
Рабочий день с 9:00 до 18:00
Российская ФедерацияПостановление Госкомсанэпиднадзора России

ГН 2.3.4.049-96 Предельно допустимая концентрация содержания меди в субпродуктах сельскохозяйственных животных и птицы

установить закладку
установить закладку

ГН 2.3.4.049-96


Государственная система санитарно-эпидемиологического
 нормирования Российской Федерации

Федеральные санитарные правила, нормы и
гигиенические нормативы

2.3.4. ПРЕДПРИЯТИЯ ПИЩЕВОЙ И
ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
(ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, СЫРЬЕ)

Предельно допустимая концентрация содержания меди
в субпродуктах сельскохозяйственных животных и птицы

Гигиенический норматив
ГН 2.3.4.049-96

Maximum allowable concentration (mac) of copper for subproducts
of farming animals and poultry

Дата введения 1996-03-06

1. РАЗРАБОТАНА Институтом питания РАМН и рекомендована Проблемной Комиссией "Научные основы гигиены питания" Научного совета по гигиене РАМН и Комиссией по государственному санитарно-эпидемиологическому нормированию при Госкомсанэпиднадзоре России.

2. УТВЕРЖДЕНА И ВВЕДЕНА в действие постановлением Госкомсанэпиднадзора России от 6 марта 1996 года № 5.

3. ВВЕДЕНА ВЗАМЕН ПДК, включенной в "Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов" (п. 1.4 раздела 4.А), утвержденные бывшим Минздравом СССР от 1 августа 1989 года № 5061-89.                

Регламентируемый показатель

Величина ПДК

Метод определения

Медь

не более 60 мг/кг


Полярографический и колориметрический методы по ГОСТу 26931-86

Атомно-абсорбционный метод, утвержденный ГК СЭН РФ 25.12.92 № 01-19/47-11

Текст документа сверен по:
официальное издание
М.: Госкомсанэпиднадзор России, 1996